- Spiruline paysanne -
Cultivée en Anjou, avec soin, pour vous.
Visite de la ferme
Haute saison (1er juin au 30 septembre)
mercredi et vendredi 15h-17h,
Fermeture exceptionnelle mercredi 11/09
Basse saison (1et octobre au 31 mai)
vendredi 14h-16h ou sur rendez-vous,
Fermé la 2ème semaine des vacances de Toussaint, les vacances de Noël et les vacances de février.
Visites de groupe : minimum 10 personnes, 1h30 à 2h avec 2 dégustations, observation microscope et temps d'échange ; sur réservation par téléphone 0601794592 ou mail [email protected]
Marchés/événements :
- Dim 6 oct, 9h30-17h30 : Les Saveurs des Troglos à Rochemenier
- Ven 15 nov et Sam 16 nov : Salon Viniflore, Lycée Edgar Pisani Montreuil-Bellay,
- 7 et 8 décembre : marché de Noël dans les caves de Veuve Amiot à Saint-Hilaire-Saint-Florent, entrée gratuite, prévoyez du liquide ou un chéquier car les CB ne passent pas dans les caves.
Qu'est-ce que la spiruline ?
C'est une une cyanobactérie, anciennement appelée micro-algue bleue-verte ou algue bleue, qui tire son nom de sa forme spiralée visible au microscope. Les premières preuves de consommation de ce trésor nutritionnel remontent à l'Antiquité chez les Aztèques. Nous la cultivons aujourd'hui en France pour profiter de ses multiples nutriments. Ce super aliment est cultivé, séché et mis en sachet à la ferme.
Comment est-elle cultivée ?
La spiruline Spiral des Sables est cultivée en Anjou, près de Saumur, à Varennes-sur-Loire. Elle croît en eau douce, chaude et alcaline, dans des bassins protégés des éléments par une serre. C'est une culture saisonnière car la belle a besoin de chaleur et de soleil ; elle se récolte d'avril à octobre, au rythme d'une à trois récoltes par semaine.
La spirulinière ?
Je suis Amandine, technicienne en agro-alimentaire et ingénieure agronome passionnée par les cultures aquatiques.
Vous proposer une spiruline de qualité est ma motivation quotidienne !
Adhérente à la Fédération des Spiruliniers de France, je partage avec une centaine d'autres producteurs des valeurs fortes d'entraide, de solidarité, de respect pour le produit et l'environnement...
Mon passage sur RTL
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Boutique
Vous trouverez ici de la spiruline en paillettes prête à consommer et d'autres produits faits avec cette spiruline, expédiée par Mondial Relay ou à venir chercher à la ferme.
Galerie
Pour le plaisir des yeux et vous donner envie de venir découvrir par vous même lors d'une visite.
